Riapre a Milano Identità Golose, la nona edizione del Congresso Internazionale di Cucina d’Autore.  Un evento irrinunciabile che, da domenica 10 al 12 febbraio presso il Mi.Co Milano Congressi di via Gattamelata, presenterà come tema  Il valore rivoluzionario del rispetto.  Nel corso dei tre giorni si parlerà del rispetto per tutti gli attori e i soggetti che compongono la cultura dell’alimentazione sia a livello locale che globale, compresi i clienti e i ristoratori stessi.READ MORE